產(chǎn)品介紹
小型冷庫(小冷庫)按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分,冷庫可分為:
高溫冷庫:l級(jí)+5℃--5℃,主要用來儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱冷卻庫,庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°c左右,并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。
中溫冷庫:d級(jí)-10℃--18℃,主要用來儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。
低溫冷庫:j級(jí)-23℃--28℃。又稱凍結(jié)庫、冷凍冷庫,一般庫溫在-20°c-30°c左右,通過冷風(fēng)機(jī)或?qū)S脙鼋Y(jié)裝置來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié)。
超低溫冷庫:≤-30℃,主要用來速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用途
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